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デジタル大辞泉 海のパイナップルの用語解説 ホヤのこと。形状がパイナップルに似ることから。不思議な食べ物ホヤは、5つの味覚を感じられる海のパイナップル！ トリュフ、キャビア、フォアグラと世の中には様々な珍味がありますが、それらとは比べ物にならないほど変わった食材、ホヤ。 東北ではメジャーな存在で、パイナップルのような形をしたオレンジ色の海洋生物です。 ミネラル豊富で栄養価も高く、クセのある味から玄人好みの珍味として知られ世の中さまざまな海産物があるけれど、一度口にすれば 熱烈ファン になってしまう味。 それが海のパイナップルと呼ばれる 「ホヤ」 の魅力というもの。 今日はそんなホヤ未体験のあなたに、ホヤを愛して10年の熱烈ホヤ店長が全身全霊をこめてその「味と魅力」をお伝えします。 意を決してチャレンジすれば、あなたにとって想像もできなかった素敵な「ホヤ 海のパイナップル ほや 野菜ソムリエcanacoオフィシャルブログ Powered By Ameba 海のパイナップルとは